Si queremos utilizar pan casero es tan sencillo como seguir los pasos de la receta de pan para torrijas.
Pasos a seguir
0/0 pasos completados- Cortamos la piel de la naranja.
- Ponemos la leche, la piel de la naranja y la canela en un cazo, y calentamos hasta que rompa a hervir.
- Dejamos templar la leche infusionada.
- Cortamos el pan en rebanadas de 1,5 centímetros.
- Batimos los huevos en un plato.
- Colamos la leche infusionada para no dejar restos de canela o naranja.
- En una sartén mediana, ponemos aceite y calentamos.
- Pasamos el pan por la leche y después por el huevo, a continuación lo freímos.
- Lo dejamos sobre un papel de cocina absorbente para retirar el aceite sobrante.
- En el bol donde teníamos el azúcar, añadimos la canela y removemos.
- Rebozamos las torrijas en la mezcla de azúcar y canela, y las dejamos enfriar.
Utensilios de cocina
Para realizar esta receta he utilizado alguno de los siguientes utensilios (o similares), que tú también puedes comprar online:
