Pasos a seguir
0/0 pasos completados- Enharinamos el bacalao cortado en trozos, freímos y reservamos.
- En un bol, ponemos el agua tibia, la gaseosa y la sal.
- Vamos añadiendo la harina poco a poco, batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Incorporamos la levadura y seguimos batiendo.
- Añadimos los huevos batidos y removemos hasta obtener una masa uniforme.
- Ponemos aceite a calentar en una sartén grande y empezamos con los primeros paparajotes, que no llevarán bacalao. Con la ayuda de una cuchara grande de cocinar o un cazo sopero, vamos echando la masa a la sartén en formas circulares. Cuando estén dorados, los sacamos.
- Para los que llevan bacalao: bañamos el trozo de bacalao en la masa, e igual que en el paso anterior los freímos. ¡Ya los tenemos listos para comer!
Utensilios de cocina
Para realizar esta receta he utilizado alguno de los siguientes utensilios (o similares), que tú también puedes comprar online:
