Pasos a seguir
0/0 pasos completados- Cortamos la carne en trozos y la ponemos en una sartén.
- Cubrimos la carne con agua y la ponemos al fuego.
- Dejamos cociendo 20 minutos.
- Cuando esté hirviendo, vamos retirando la espuma que vaya saliendo.
- Trituramos el tomate y lo añadimos a la sartén junto con una cebolla pequeña y los ajos.
- Picamos el pimiento.
- Sin retirarlo del fuego, vamos añadiendo el aceite, el vino, el brandy, el pimiento y los champiñones.
- Añadimos, por último, la guindilla, la pimienta, la pastilla de caldo y el laurel.
- Dejamos cocer durante 1 hora más, removiendo de vez en cuando… y listo.
Utensilios de cocina
Para realizar esta receta he utilizado alguno de los siguientes utensilios (o similares), que tú también puedes comprar online:
